夏季这样补水最有效:

蔬菜汤加倍补充维生素

商丘网—京九晚报 2017-06-14 11:06

炎炎夏日,出汗量增加,如何补水成了最受关注的话题。值得注意的是,汗液带走大量水分的同时,还带走了一定量的钠、钾、钙等矿物质,以及极少量的维生素、脂肪酸和氮元素,这些物质对人体极为有益。因此,夏季补水的同时,还应适当补充营养。以下几种补水方式就能满足这些需要,在夏季尤其值得推荐。

蔬菜汤

喝蔬菜汤一方面可补充水分,另外也可以补充一定量的矿物质和维生素,比较推荐的有白菜豆腐汤、菠菜鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、冬瓜虾皮汤等。需要特别注意的是,做这类汤时尽量少放盐,刚有一点咸味即可,甚至可以完全不放盐。否则不仅不能补水,反而增加肾脏负担,甚至引发高血压。

粮食汤

糙米、小米、大黄米、燕麦、高粱米、绿豆等粮食煮出来的汤,不仅有柔和的香味,还含有维生素B1、钾等可溶性营养成分,并含有少量的淀粉和糊精。淀粉和糊精可以延迟水分通过胃肠道的速度,让黏膜得到更长久的滋润,避免餐后很快感觉干渴。此外,喝稀薄的粮食汤还可促进消化液分泌,增强食欲。

各种茶

红茶、绿茶、白茶、乌龙茶、普洱茶、黄茶等茶水的解渴效果很好。只要泡得不过浓,它们也不会影响矿物质的吸收,还能提供不少的钾元素和多酚类抗氧化物质。此外,大麦茶、荞麦茶、糙米茶等都属于炒过的种子,适合用来泡水,味道很香,能提供一定量的钾元素,而且有利于消化。玫瑰花、茉莉花、菊花、桂花、玫瑰花等各种干花,以及用柠檬片、酸橘、金桔等酸香味水果泡出来的饮品,补水效果也特别好,前提是泡淡一点,酸味不要太浓,以免需要放很多冰糖或蜂蜜来改善口感。

水分含量高的果蔬

除了“喝水”,“吃水”也必不可少。有些果蔬堪称食物界的“天然饮料”,它们在补水的同时,还会给健康带来多种好处。比如黄瓜水分含量高达95.8%,其热量低,含有一定量的维生素C、维生素E等营养物质;生菜水分含量为95.7%,与黄瓜不相上下,其含有莴苣素,具有清热、消炎、催眠等作用;西红柿水分含量为94.4%,除了富含番茄红素,它还是胡萝卜素、膳食纤维、维生素C和钾的好来源。此外,西瓜、水萝卜、甜瓜、木瓜等含水量也很高,夏季应该常吃。

据《生命时报》

推荐阅读

返回顶部

Copyright 2003-2016 商丘网 版权所有

首页  |  商丘  |  专题  |  网视  |  图片  |  金融  |  房产  |  汽车  |  教育  |  健康  |  旅游  
当前位置:网站首页 > 日常保健
夏季这样补水最有效:
蔬菜汤加倍补充维生素
2017-06-14 11:06     商丘网—京九晚报   我要评论 

炎炎夏日,出汗量增加,如何补水成了最受关注的话题。值得注意的是,汗液带走大量水分的同时,还带走了一定量的钠、钾、钙等矿物质,以及极少量的维生素、脂肪酸和氮元素,这些物质对人体极为有益。因此,夏季补水的同时,还应适当补充营养。以下几种补水方式就能满足这些需要,在夏季尤其值得推荐。

蔬菜汤

喝蔬菜汤一方面可补充水分,另外也可以补充一定量的矿物质和维生素,比较推荐的有白菜豆腐汤、菠菜鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、冬瓜虾皮汤等。需要特别注意的是,做这类汤时尽量少放盐,刚有一点咸味即可,甚至可以完全不放盐。否则不仅不能补水,反而增加肾脏负担,甚至引发高血压。

粮食汤

糙米、小米、大黄米、燕麦、高粱米、绿豆等粮食煮出来的汤,不仅有柔和的香味,还含有维生素B1、钾等可溶性营养成分,并含有少量的淀粉和糊精。淀粉和糊精可以延迟水分通过胃肠道的速度,让黏膜得到更长久的滋润,避免餐后很快感觉干渴。此外,喝稀薄的粮食汤还可促进消化液分泌,增强食欲。

各种茶

红茶、绿茶、白茶、乌龙茶、普洱茶、黄茶等茶水的解渴效果很好。只要泡得不过浓,它们也不会影响矿物质的吸收,还能提供不少的钾元素和多酚类抗氧化物质。此外,大麦茶、荞麦茶、糙米茶等都属于炒过的种子,适合用来泡水,味道很香,能提供一定量的钾元素,而且有利于消化。玫瑰花、茉莉花、菊花、桂花、玫瑰花等各种干花,以及用柠檬片、酸橘、金桔等酸香味水果泡出来的饮品,补水效果也特别好,前提是泡淡一点,酸味不要太浓,以免需要放很多冰糖或蜂蜜来改善口感。

水分含量高的果蔬

除了“喝水”,“吃水”也必不可少。有些果蔬堪称食物界的“天然饮料”,它们在补水的同时,还会给健康带来多种好处。比如黄瓜水分含量高达95.8%,其热量低,含有一定量的维生素C、维生素E等营养物质;生菜水分含量为95.7%,与黄瓜不相上下,其含有莴苣素,具有清热、消炎、催眠等作用;西红柿水分含量为94.4%,除了富含番茄红素,它还是胡萝卜素、膳食纤维、维生素C和钾的好来源。此外,西瓜、水萝卜、甜瓜、木瓜等含水量也很高,夏季应该常吃。

据《生命时报》

责任编辑: 田戈
 相关阅读:
百姓呼声 进入频道 >>
污水时常冒出 居民希...
连接变压器电缆存隐 ...
睢阳区公用事业局:这段华夏路绿化树和路灯都在考虑中
高高兴兴搬新家 为何电价如此高
精彩图片 进入频道 >>
“两城”联创在行动
非遗产品网销俏 贫困...
酷暑难耐哪里去 纳凉...
超载了
党媒推荐 进入频道 >>
   
    版权声明:商丘日报报业集团版权所有,未经书面授权,禁止复制、转载或建立镜像等。联系电话:0370-2628098
关于我们 | 广告服务 | 诚聘英才 | 网站地图

主管:中共商丘市委宣传部 主办:商丘日报报业集团 商丘网联系电话:0370-2628098

    河南省互联网新闻信息服务许可证编号:0120156001 豫ICP备05019403号 公网安备 41140202000008号     

12321网络不良与垃圾信息举报受理中心  12318 全国文化市场举报网站  公安部网络违法犯罪举报网站